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凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适(shì)合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进(jìn)量多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用(yòng)白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址入(rù)水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回(huí)注入并(bìng)排的(de)茶杯(bēi)里，可(kě)视泡(pào)数的(de)添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其味(wèi)确是(shì)一种日子艺术(shù)享受

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