怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关(guān)于(yú)怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以及(jí)怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜一(yī)点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又(yòu)好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生(shēng)果。榴莲自身归(guī)于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃(chī)简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的促(cù)进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较(jiào)为丰厚(hòu)的(de)脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体(tǐ)养(yǎng)分的效(xiào)果。适量的食(shí)用(yòng)榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液(yè)排泄，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃(wèi)口(kǒu)的(de)成效;还有必定的散寒成效，能够在(zài)必定程度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一(yī)般在(zài)行的(de)买家在(zài)购买榴莲时会(huì)选择“母榴(liú)莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平(píng)的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味(wèi)甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要(yào)调(diào)查榴(liú)莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没(méi)有熟(shú)透，假如(rú)榴莲(lián)的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色(sè)的(de)话，代表(biǎo)熟过头(tóu)了，这(zhè)两种色彩的(de)榴莲(lián)都不(bù)要购买，因(yīn)为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中(zhōng)带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好(hǎo)，可是也(yě)不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口(kǒu)感欠好，并(bìng)且果肉(ròu)很(hěn)简单遭到污染。

　　也能(néng)够经(jīng)过捏榴(liú)莲外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏(niē)榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假如刺(cì)又(yòu)尖又长、还不简单捏(niē)得动(dòng)，独肖有哪几个阐明榴莲(lián)的(de)果肉(ròu)少(shǎo)皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的(de)榴(liú)莲，细心(xīn)闻(wén)一下，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟(shú)透，假(jiǎ)如(rú)闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练过头(tóu)了(le)，此榴莲不光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在口(kǒu)感上还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只要(yào)甜美味(wèi)的话，就阐明这个(gè)榴莲的老(lǎo)练(liàn)度是刚刚(gāng)好，能(néng)够定(dìng)心购独肖有哪几个买(mǎi)。

　　其实榴莲(lián)的口感和(hé)滋味(wèi)仍是(shì)由其种(zhǒng)类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量(liàng)大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被(bèi)老百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎样选择(zé)榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲(lián)味的(de)牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也(yě)能(néng)够依据(jù)的榴莲(lián)的气味(wèi)判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了(le)的榴莲(lián)呢，就会有(yǒu)很浓(nóng)的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨(jù)细和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大的(de)榴莲老练(liàn)度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假(jiǎ)如青色比较(jiào)多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就(jiù)能(néng)够(gòu)让(ràng)它们(men)互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十分(fēn)坚实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲则较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和(hé)率船队三下南洋(yáng)，因为出(chū)海(hǎi)时刻(kè)太(tài)长，船员们思(sī)乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回(huí)几个同大伙一同品味，许多船(chuán)员(yuán)吃后对这种(zhǒng)生果称赞(zàn)不已，竟把(bǎ)思(sī)乡(xiāng)的想法一时(shí)淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖国(guó)大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种(zhǒng)思乡之情。

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