新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是(shì)加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分患者可(kě)能还会出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后(hòu)很容易导致人体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人(rén)群(qún)，也不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群也(yě)不少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也要注意，主要(yào)是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃(wèi)负担的加重(zhòng)且很难(nán)被人体消化(huà)吸收，一般一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋(dàn)的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的(de)人群食用(yòng)鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体的作(zuò)用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较常(cháng)见的(de)储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅(é)蛋来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的(de)蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层(céng)食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有人(rén)体所必(bì)须(xū)的各(gè)种氨基酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质(z少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字hì)主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生(shēng)素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的(de)维生(shēng)素以(yǐ)核黄素和尼克酸居(jū)多，这(zhè)些维生素(sù)也(yě)是(shì)人体(tǐ)所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用(yòng)酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让(ràng)肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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