新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我(wǒ)们(men)国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物(wù)，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是(shì)作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中泡一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗p>

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面(mi莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗àn)，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌(bàn)匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充(chōng)口味。

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