浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可(kě)以敷蒸馏水对皮肤有用吗，屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的(de)传统名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为(wèi)原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤做成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝，不(bù)仅(jǐn)不(bù)会(huì)影响人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如(rú)果在喝(hē)时加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是(shì)一(yī)种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服(fú)用(yòng)，否则可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都(dōu)不(bù)建议(yì)服用(yòng)浆水，因(yīn)为(wèi)服用后可能(néng)会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以(yǐ)免(miǎn)影响(xiǎng)药效的发挥(huī)。

浆水经(jīng)常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆(jiāng)水菜可以说是(shì)家家户户必(bì)备的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们这里(lǐ)甚(shèn)至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的(de)。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我(wǒ)们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的(de)过(guò)程，在这(zhè)个(gè)过程中会产(chǎn)生一些微(wēi)生物(wù)，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清(qīng)热解(jiě)毒(dú)去火的功效，夏天天热的(de)时(shí)候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食(shí)用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多(duō)清(qīng)洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这(zhè)里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面(miàn)条(tiáo)时剩(shèng)下的面汤晾凉倒(dào)入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有(yǒu)腐败，其实基本上就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是(shì)来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去(qù敷蒸馏水对皮肤有用吗，屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次)睡(shuì)，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的某(mǒu)些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体自我(wǒ)调(diào)节的能力(lì)增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不(bù)论什么东(dōng)西(xī)，没有(yǒu)100%全(quán)是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也(yě)一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可(kě)能(néng)因此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹(lí)患各(gè)种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水，还会引起人的(de)精神(shén)不(bù)稳定，导致睡眠质(zhì)量(liàng)变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般人也(yě)不(bù)会真的经年累月上顿下(xià)顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有问(wèn)题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我(wǒ)的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家乡特有的美(měi)味呀(ya)！从小家(jiā)里(lǐ)就(jiù)会作上(shàng)一(yī)坛(tán)浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌(bàn)，或(huò)作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美(měi)不可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜(cài)不(bù)论下面，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不(bù)好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康(kāng) 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还有刮油脂(zhī)的作(zuò)用过(guò)多食(shí)用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的(de)浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变浑(hún)，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有白色就不能食(shí)用(yòng)了(le)，不(bù)然会(huì)吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃(chī)可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也要(yào)适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进食(shí)欲的功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一(yī)下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都(dōu)要腌(yān)一(yī)坛，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期就可(kě)以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的(de)地方温度低，腌(yān)制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时要注意用专用(yòng)的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的东(dōng)西(xī)又(yòu)来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也(yě)是(shì)很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆水就不(bù)好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特(tè)点(diǎn)就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了(le)。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的人(rén)就(jiù)不(bù)要吃浆水了，那(nà)样的(de)话(huà)只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋做调(diào)味品，所以很(hěn)多(duō)经常(cháng)吃(chī)浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属(shǔ)寒(hán)凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上(shàng)火了(le)，就会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败变(biàn)质(zhì)，就是人们常(cháng)说的(de)“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面(miàn)会有一层(céng)白(bái)花花的绒毛一样(yàng)的(de)东西，这就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不能(néng)食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了(le)，经常吃浆(jiāng)水的(de)人越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一付(fù)难(nán)以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不(bù)论(lùn)走(zǒu)到那里都会铭记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东西，不(bù)能说多吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的(de)身体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适(shì)，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年(nián)代我们(men)靠浆水过(guò)日子(zi)，有什么(me)不好，不过(guò)现在时代不同(tóng)了(le)，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不(bù)论(lùn)远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的(de)水要用(yòng)别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原(yuán)料就是下过面的面(miàn)汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能对(duì)便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个度，浆(jiāng)水更换不及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食(shí)用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季(jì)吃，比较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 敷蒸馏水对皮肤有用吗，屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次