胆小虫几级进化胆小虫值得练吗-橘子百科-橘子都知道

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酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃(chī)吗，酸(suān)笋可以直接吃吗(ma)有(yǒu)毒吗

　　酸笋可以(yǐ)直接吃的(de)。

　　酸笋一般可(kě)以食用(yòng)。

　　酸笋当中(zhōng)的有机酸，能够很好(hǎo)地提高味蕾敏(mǐn)感(gǎn)性，促进胃(wèi)肠(cháng)道消化液的分泌，对增进食欲和促进消化有较(jiào)强的作用。

　　酸笋(sǔn)也有着很好的解除油腻(nì)作用(yòng)，尤其是(shì)对于脂肪(fáng)摄入过(guò)多，引起的恶心(xīn)、呕吐(tǔ)、腹胀等症状的患(huàn)者(zhě)，如(rú)果(guǒ)适当(dāng)吃一些酸笋，都(dōu)能够很好地解除油腻(nì)

酸笋是怎么(me)制作的

　　下(xià)面介绍酸笋的两种制(zhì)作方(fāng)法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节在(zài)春秋两季，当竹笋发(fā)出嫩芽，长出约(yuē)30公分高(gāo)时，便可连根砍下(xià)，剥去壳，切成片，取不(bù)见天井水（清晨(chén)不见太阳(yáng)光的井水），与竹笋(sǔn)一齐藏(cáng)入(rù)缸(gāng)中，腌制10天左右，即(jí)可食用。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法

　　将笋剥壳洗(xǐ)净(jìng)后，烧开(kāi)一锅水，投笋入其中，煮十(shí)分钟左右，熄火，就这样在水中泡着。

　　当天就(jiù)可食用(yòng)。

　　吃不完的话，每天换一(yī)次水(shuǐ)。

　　如果不换水，笋就会(huì)慢慢变酸。

酸笋为什么那(nà)么臭

　　酸笋是发(fā)酵食物，又经过了加(jiā)工，因此才会有一股特(tè)殊的气(qì)味，并(bìng)且酸笋会和(hé)螺蛳粉的汤料混(hùn)合，所以味道变得更浓，很难(nán)让(ràng)人接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不好(hǎo)闻(wén)，实(shí)际(jì)上吃起来(lái)十分美味，一(yī)般吃(chī)两次就能接(jiē)受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡(pào)制的过(guò)程中经过了发酵，从而让酸笋自胆小虫几级进化胆小虫值得练吗(zì)带一种特(tè)别的味道(dào)。

　　不过，这种食物(wù)只是闻起来不好闻，食(shí)用后并不会给(gěi)身体带来不利(lì)影响。

　　酸笋是(shì)螺(luó)蛳粉(fěn)中(zhōng)的灵魂，如果没有了(le)酸笋，那(nà)么螺蛳粉会变得无味，若是第一次吃螺蛳粉，不能接受酸(suān)笋(sǔn)，可以少量放入一(yī)些。

酸笋(sǔn)有(yǒu)营(yíng)养(yǎng)吗

　　酸(suān)笋(sǔn)味(wèi)道(dào)鲜美，营养丰富。

　　酸(suān)笋含丰富(fù)的纤维(wéi)素，能促进肠(cháng)蠕动(dòng)，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在(zài)体(tǐ)内的停(tíng)留时间。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀粉很少，属(shǔ)天然低脂、低热量食品，是肥胖者减(jiǎn)肥的(de)佳品。

　　所以酸笋的营养价值(zhí)还是有很多的，可以放(fàng)心食(shí)用。

酸笋炒(chǎo)什么好吃(chī)

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小(xiǎo)碟(dié)、小葱(cōng)4棵、花生(shēng)油(yóu)50克(kè)、盐1小勺(sháo)、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝油(yóu)1勺、料酒1小(xiǎo)勺(sháo)、花椒油3滴、酱油(yóu)2勺(sháo)。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛腿肉250克(kè)、酸(suān)笋100克、香葱4颗、生(shēng)姜(jiāng)1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适(shì)量淀(diàn)粉(fěn)、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝油，花(huā)椒(jiāo)油(yóu)3滴，拌匀(yún)腌(yān)制20分钟备用；

　　生姜切片，香(xiāng)葱切段备(bèi)用。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加入适量花生油(yóu)。

　　4、油烧热以(yǐ)后，放入腌(yān)好的牛肉翻炒(chǎo)至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油翻(fān)炒。

　　6、炒匀(yún)以后，加入香葱段翻炒几下(xià)即(jí)可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克(kè)、半肥(féi)瘦猪(zhū)肉238克(kè)

　　辅料：姜2片、盐一(yī)茶匙(shi)、糖(táng)一茶(chá)匙、猪油适量(liàng)、葱适量、淀粉一茶匙(shi)。

　　具(jù)体步骤(zhòu)：