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凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶的种类之一,归归(guī)于乌龙茶类(lèi),为半发酵茶,是我国茶树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类型最多(duō)样的茶(chá)树种(zhǒng)类,

  产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū),冲泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气,滋(zī)味浑厚鲜爽,汤色(sè)明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具,不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯,还能够温杯,以此来进步茶香;

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边,茶量8克,榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào),用(yòng)来洗(xǐ)茶(chá);<900g是几斤 900g是多少毫升/p>

  3、冲泡。

  将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖(mèn)泡(pào),水量在七八分(fēn)左右(yòu),三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

  凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶(chá),归于(yú)闻名的(de)乌龙(lóng)茶(青茶)。

  主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰(huáng)镇,以当(dāng)地(dì)的一座(zuò)凤凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙黄(原茶)或金黄(精制茶)、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色,那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法:

  茶具:引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

  你(nǐ)也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱(电(diàn)磁炉或(huò)酒(jiǔ)精(jīng)灯都能(néng)够),以增强泡茶的趣味。

  沏(qī)茶用水:自古以来(lái),喝茶就十分重(zhòng)视水质,水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋(zī)味。

  一般来说,无(wú)色(sè)无味、含氧量高的(de)水最(zuì)适合泡茶,以(yǐ)山(shān)泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo),纯净(jìng)水次(cì)之。

  泡茶水温(wēn):水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够(gòu)先把水烧开,然(rán)后放(fàng)凉一点。

  茶叶投(tóu)进量(liàng):依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些(xiē)茶,依据自己的品味,投(tóu)进(jìn)量多试几回,就(jiù)能把握自己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流900g是几斤 900g是多少毫升

  一、温杯冲(chōng)茶(chá)

  直接用白开水洗净茶具,然(rán)后在余温散(sàn)尽前,投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可,不宜过多。

  之所以(yǐ)要温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过(guò)程中,水(shuǐ)杯招引了开水的热量,导致水温不(bù)行泡茶不(bù)香。

  二、刮(guā)沫闻(wén)香(xiāng)

<900g是几斤 900g是多少毫升p>  刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面,在倒入开水3秒(miǎo)左右,用茶(chá)盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫,即可出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快。

  一般不要超越6秒(miǎo),把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里,可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤的时刻,茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

  这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩,滋味(wèi)最宜。

  四(sì)、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

  悄(qiāo)悄的闻杯中的(de)茶香,鉴赏汤(tāng)色,欣赏杯中的茶汤色彩,品啜(chuài)甘(gān)霖,先嗅(xiù)其(qí)香后品味(wèi)其味确是一种日子艺(yì)术享受

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