柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影(yǐng)响(xiǎng)食用的，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较重，而且味道也有些变了就不建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)是因为柿饼(bǐng)中有大(dà)量的(de)碳水化合(hé)物长期放置的过程(chéng)中在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成(chéng)酒(jiǔ)精。

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　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味(wèi)的程度才能判断(duàn)能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开之后，一会儿就没有了的话，食(shí)用的(de)时候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且(qiě)食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放(fàng)置的过(guò)程中，碳水化合物会(huì)在(zài)发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食(shí)用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物，具有抑(yì)制细菌增长的作用，再加上冷(lěng)冻室(shì)的(de)温度(dù)很低(dī)，因此可(kě)以抑(yì)制细菌的滋(zī)生，可以很好(hǎo)的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样(yàng)的柿饼(bǐng)没有酒情人把你拉黑了还有必要联系吗，婚外情拉黑是彻底分手吗味。

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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