柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用(yòng)的(de)，如果酒味比较重，而且味道也有(yǒu)些变(biàn)了就不建议(yì)继(jì)续食(shí)用(yòng)了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不(bù)能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合(hé)物长期放(fàng)置的(de)过程中在(zài)发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的(de)时(shí)候也是没有酒味的，这种柿(shì)饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期(qī)放(fàng)置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿(shì)饼(bǐng)有时候(hòu)会有(yǒu)酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可(kě)以将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段时间，待(dài)酒味消失(shī)之后就可以正常食用(yòng)了，不会影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用，再(学生党如何自W，如何自我安抚zài)加上冷(lěng)冻室的温(wēn)度很低，因(yīn)此可以抑(yì)制细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资(zī)料(liào)来源(yuán)：百度百科(kē)-柿饼

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