怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃(chī)的(de)。

　　南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适(s爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗hì)，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种(zhǒng)京(jīng)绿栗(lì)南瓜(guā)，北(běi)京的(de)品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出(chū)来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的(d爬到底是什么结构的字啊，爬是什么结构的字,是先外后内吗e)，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找(zhǎo)形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè)上来(lái)说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的(de)南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研(yán)究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人增(zēng)强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和(hé)维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如(rú)何(hé)挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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