灌的肉肠(cháng)怎么出现白色的东西呢？灌的肉(ròu)肠出现白色的东(dōng)西的有两(liǎng)种原(yuán)因(yīn)，一是(shì)肉肠腌制过程(chéng)中在肠衣上戳了小孔，肉肠(cháng)里的(de)肉含有的(de)油和盐透过小(xiǎo)孔慢(màn)慢渗出来形(xíng)成了白(bái)点；二(èr)是(shì)肉肠发霉、变质，出现了白霉斑，建议立(lì)即丢弃，不要食用的。关(guān)于灌的肉肠(cháng)怎(zěn)么(me)出现白色的东西呢以及灌的肉肠怎么出现白色的东西呢，灌的肉肠(cháng)怎(zěn)么出现白色的东西是什么，猪肉灌肠上有白色(sè)的是什么，灌肉肠外(wài)面(miàn)很多白点怎(zěn)么回事(shì)，猪(zhū)肉(ròu)灌肠表面有白点等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

灌的(de)肉肠可以(yǐ)冷冻吗

　　灌的肉肠是可以冷冻的。

　　可以,但是灌(guàn)肠冷冻后(hòu),肉(ròu)质比较硬,表皮会比较(jiào)柴。如(rú)果需要(yào)吃的时候(hòu),需(xū)要重新蒸一下(xià),冷冻(dòng)能够(gòu)保存(cún)很久,

　　但是口味会(huì)发(fā)生改变(biàn)。所以能够(gòu)较快吃完(wán)的(de)话尽可能还是在冷藏室保存即可。

灌的肉肠怎么(me)出现(xiàn)白色的东(dōng)西呢

　　灌的肉肠出(chū)现白(bái)色的东(dōng)西的有两种原因，一(yī)是肉(ròu)肠(cháng)腌(yān)制过程中在肠(cháng)衣上戳了小孔(kǒng)，肉肠里的肉含有(yǒu)的油(yóu)和(hé)盐(yán)透过小孔慢(màn)慢渗出来形成了白点；二(èr)是肉肠发霉、变质，出现了白(bái)霉斑(bān)，建议立即丢弃，不要(yào)食用(yòng)。

　　肉肠用刀切(qiè)成(chéng)片状，配蒜汁或辣(là)椒油或调制的醋汁上(shàng)桌蘸(zhàn)食(shí)。

　　口感(gǎn)入(rù)嘴滑嫩，汁水(shuǐ)饱满。

　　灌的肉肠制作方法：

　　1、将猪肉和牛肉(ròu)，肥膘肉洗(xǐ)净切(qiè)成小块(kuài)分(fēn)别放入盆中。

　　2、猪肉和牛肉分别放入(rù)7克(kè)盐搅拌均匀后(hòu)放入冰箱冷藏腌制3小时即可。

　　肥膘肉放入(rù)5克(kè)盐拌匀也放入冰(bīng)箱腌(yān)制3小时左右(yòu)。