新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长?石灰(huī)水贮藏法:取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌(bàn),经2天的静置沉淀后(hòu),取上面的清(qīng)液倒入缸内,然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào),盖(gài)上缸盖,周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下,最好是10℃-15℃,采用(yòng)此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng),新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放最好,新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好,新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存(cún),鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题,农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识:
鹅蛋是(shì)发物吗
是的,鹅蛋是发物的。
发物主要是指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的(de)食物,鹅(é)蛋是发物,主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人(rén)体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白,它可在人体内构成一种过敏(mǐn)原,
导致人体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复发,且部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。
食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌(jì)问题,一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的,
易导致(zhì)身体不适,且鹅(é)蛋性(xìng)温,食(shí)用之(zhī)后很容易导致人体内的燥(zào)热之气的加重,尤其是本身(shēn)就(jiù)是热(rè)性体质的人群,也不建议食(shí)用鹅蛋,易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng),大便干(gàn)燥,消化不良,腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。
鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是(shì)比较高的,身(shēn)体肥胖的(de)人(rén)群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋,以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖情况(kuàng)不能(néng)被缓(huǎn)解,
本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋,易加重腹泻的的症状,且鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注意,主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担的加重且很难被人(rén)体消化吸收,一般一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即可。
但若(ruò)鹅蛋的(de)食用量(liàng)合适,且个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体的作用的,主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营(yíng)养物(wù)质含量丰富,对人(rén)体健康是有七分之二十二是无理数吗,七分之22是不是无理数(yǒu)益的。
新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长
1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ):取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌,经2天的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后,取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸内,然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡,盖上缸盖(gài),周围温度保(bǎo)持在25℃以下,最好(hǎo)是10℃-15℃,采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)。
2、简易(yì)贮藏法:在(zài)容器中添加填充物(wù),如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等,进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏。
3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法:清(qīng)水5千克、食盐35克,经煮沸(fèi)搅拌(bàn),取出晾凉,将新鲜鹅蛋放入容器内,再将配(pèi)好的盐水灌入,直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。
鹅蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放方法
鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多要(yào)注意(yì)的点(diǎn),比较常见的储(chǔ)存(cún)方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法,石灰(huī)水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法,这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比较(jiào)好的。
鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存(cún)
1、冷藏法:将检验合格(gé)的鲜蛋,保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi),在这样的温度下,胚胎(tāi)停止发育,蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到抑制(zhì),保鲜的(de)目的自(zì)然就(jiù)达(dá)成(chéng)了。
2、石灰水贮(zhù)藏法:取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌,经(jīng)2天的静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后,取上面的清液(yè)倒入缸内,然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡,盖上缸盖,周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下,最(zuì)好是10℃一15℃,采用此法一般可保存3-4个月。
3、简易贮(zhù)藏法:在容器(qì)中添加填充物,如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等,进行鲜蛋贮藏(cáng)。
4、淡盐水贮(zhù)藏法:清水(shuǐ)5千克、食盐35克,经煮沸搅(jiǎo)拌,取出晾凉,将蛋放入(rù)容器内(nèi),再将配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù),直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3七分之二十二是无理数吗,七分之22是不是无理数-4厘米(mǐ)。
鹅蛋存放小技巧
1放(fàng)在通风处,不要水洗,有污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍,然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下(xià),竖着放在冰箱里(lǐ),能保鲜较长时间。
2在蛋的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油,或用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入(rù)冰箱,都可(kě)防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发,阻(zǔ)止外部细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。
鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分
1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋白质(zhì),最多和最主要(yào)的是蛋(dàn)白中的(de)卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái),蛋白(bái)质中富有人(rén)体(tǐ)所必(bì)须的(de)各种(zhǒng)氨基酸,是完全蛋白质(zhì),易(yì)于人体消化吸收;
2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内,含有较多的磷脂,其(qí)中约一半是卵(luǎn)磷脂,这些成分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育(yù)有重大作用(yòng);
3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内,铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多,也容易被人体吸(xī)收利用;
4鹅(é)蛋(dàn)中的维(wéi)生素也(yě)很丰富,蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素,蛋白(bái)中的(de)维(wéi)生素以核黄素和(hé)尼克(kè)酸(suān)居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
鹅(é)蛋(dàn)的做(zuò)法大全
一(yī)、水煮鹅蛋
材料:鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐
做法:
1、盐(yán)放入(rù)水中,煮滚(gǔn),水(shuǐ)沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。
2、煮三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄(huáng)半熟。
六分钟(zhōng),蛋白凝固(gù),蛋黄(huáng)半熟。
十分钟,蛋(dàn)全熟。
二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉
材料:牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露(lù)
做法:
1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。
如果早上(shàng)买来(lái)晚(wǎn)上(shàng)吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷藏。
建议(yì)你最好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏(sū)打。
可(kě)以让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩(nèn),切记(jì)不(bù)能过(guò)量(liàng)。
2、鹅蛋一个,打(dǎ)散加盐(yán)调(diào)匀后加点葱花拌匀(yún)。
3、油锅烧(shāo)热(rè)。
下(xià)油,油有点温度时下牛肉(ròu)。
(温油下锅能让肉类嫩滑)。
4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。
如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了