新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间长以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发或是加(jiā)重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状的(de)食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋(dàn)白对人体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分(fēn)患者(zhě)可能(néng)还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候(hòu)要(yào)注意食(shí)用(yòng)禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的(de)人群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气(qì)的(de)加(jiā)重，尤(yóu)其是本身就(jiù)是热(rè)性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含量(liàng)是比较高(gāo)的(de)，身体肥胖的人群(qún)也(yě)不建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，以(yǐ)加重身体脂肪(fáng)含量(liàng)导致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意(yì)，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被人体消化吸收，一般你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量合适(shì)，且(qiě)个人体质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到(dào)补益身(shēn)体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等营养物(wù)质含(hán)量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注意的(de)点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和(hé)淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是(shì)比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度(dù)下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小(x你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名iǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层(céng)食用(yòng)油(yóu)，或(huò)用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是(shì)蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质(zhì)，易(yì)于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组(zǔ)织的(de)发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维(wéi)生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和(hé)硫胺素，蛋白中的(de)维(wéi)生(shēng)素以核黄素(sù)和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生素(sù)也(yě)是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐(yán)调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油(yóu)有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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