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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类之一(yī)，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七(qī)八分左右，三(sān)秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一(yī)种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤(tāng)色(sè)橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特(tè)色，那么(me)怎么(me)冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水(shuǐ)质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶(chá)，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依(yī)据盖(堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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