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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可(kě)以(yǐ)弥补身体所需养分及热量(liàng),与(yǔ)米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时分(fēn)要适(shì)量,不(bù)宜多吃,并(bìng)且还可以(yǐ)吃一些其他的(de)食物,留意荤素调(diào)配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维(wéi)素含量(liàng)丰厚,还(hái)含有(yǒu)一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多(duō)种矿物(wù)质,如(rú)钙、铁等(děng),

  适量吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸(xī)收(shōu),因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分,还可以促进胃(wèi)肠活动,口(kǒu)感(gǎn)也(yě)较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部(bù)分,里边多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过(guò),主张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃,外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩(cǎi),一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃,马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频(pín)率十分高的蔬菜,以其多变的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

  马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚(hòu),易于消(xiāo)化,种类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你(nǐ)会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的(de)。

  形状不(bù)同的(de)马铃薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,像越圆的马铃薯(shǔ),则(zé)越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分,看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ),就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮(pí)外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯,不(bù)能(néng)放(fàng)得太久,还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰在(zài)一同,撞伤了(le)。

  所以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分,转一圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就(jiù)白白(bái)浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)—绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流,绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多—马铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短(duǎn),最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主(zh绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流,绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多ǔ)张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会(huì)从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí),看见发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是(shì)最基本的知(zhī)识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

   1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯,适(shì)宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥;而(ér)细(xì)长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属(shǔ)黏(nián)质,不(bù)简(jiǎn)单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外(wài)表过(guò)于高低(dī)不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮(pí)光(guāng)亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮(pí),马铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和(hé)机械外伤,不(bù)萎蔫(niān)、变(biàn)软,无(wú)发酵酒精气味的(de)最好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素,口味(wèi)较好(hǎo)。

  别的,还要(yào)留(liú)意(yì)皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

  由于其间含有的龙葵(kuí)素有(yǒu)毒(dú)性,加热也不会(huì)被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可(kě),不行放(fàng)在阳光下暴(bào)晒,也(yě)没必要放在(zài)冰箱里,温(wēn)度(d绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流,绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多ù)过高会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽,温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温(wēn)下保存,不需(xū)通过清洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng),由于苹果(guǒ)会开释(shì)一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气体,可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯(lá),不(bù)然表皮(pí)变绿(lǜ),食用后或(huò)许中毒。

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要(yào)知(zhī)道什么(me)样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周围就会含有很多的(de)有(yǒu)毒龙(lóng)葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素,可(kě)按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

  最好不(bù)要食用发芽的(de)马铃薯。

  如要(yào)食用须(xū)深挖及削去芽邻(lín)近的皮层,再用水浸(jìn)泡2个(gè)小(xiǎo)时,煮食时(shí)刻(kè)也须长(zhǎng)一些(xiē),发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉,则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素(sù),应立即(jí)中止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到(dào)甘(gān)旨和(hé)养分的(de)食物也可以让心境变得十分的好,上面(miàn)便是(shì)对什么样的马铃(líng)薯好(hǎo)的一些介绍,这样咱(zán)们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下(xià),这样制造起来(lái)或许吃起来(lái)的时分就可以更(gèng)好(hǎo)地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如(rú)马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变(biàn),买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分(fēn)也较差,真实(shí)没必要买回家(jiā)食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型,一种是外形(xíng)没(méi)那么规矩的(de),一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的,一般(bān)咱(zán)们(men)会主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ),由于(yú)这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很(hěn)便利(lì),比较不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯,会感觉比较面(miàn)比较甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,它的口感会比较(jiào)实、脆,此(cǐ)刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的话,那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯,往往会(huì)比较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质的马铃(líng)薯,一般会(huì)感觉比较(jiào)甜。

  所以选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留意这(zhè)一点(diǎn)细节,要掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)。

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