可以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在(zài)常(cháng)温下，让其自(zì)然(rán)解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻(dòng)饺子不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相挨(āi)着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间(jiān)隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先可以(yǐ)把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干了再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等(děng)锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸的(de)时间足够长，防止粘(zhān)在一起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之前(qián)等(děng)饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮会(huì)变(biàn)得很软且(qiě)容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升(shēng)温(wēn)的(de)过(guò)程中(zhōng)，饺子也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程(chéng)中(zhōng)，可用(yòng)勺子推(tuī)一(yī)推饺(jiǎo)子(zi)，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。