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辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容(róng)是三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么(me)内容

　　三(sān)年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)全球十大热门(mén)行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是(shì)一直很紧(jǐn)缺的(de)，近年来，在(zài)国(guó)际人才市场上(shàng)，酒店(diàn)管理人(rén)才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博(bó)会(huì)和越来越多的国际大型活动将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所以(yǐ)你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人(rén)才(cái)将成为职(zhí)场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多(duō)。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人员在中国十大百(bǎi)万(wàn)年薪(xīn)职业中排(pái)名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世(shì)界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投资或管(guǎn)理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才的需(xū)求也不断增加，每年都需要数(shù)以千(qiān)计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要(yào)求本专(zhuān)业(yè)培养拥护(hù)党的基(jī)本(běn)路(lù)线，适(shì)应(yīng)生产、建(jiàn)设、管理、服务第(dì)一线的，德智(zhì)体美等全面发展的中等职(zhí)业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游基础知(zhī)识，具备酒(jiǔ)店基本管(guǎn)理(lǐ)与(yǔ)服务(wù)能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业(yè)注重学生综合素质(zhì)的培养(yǎng)，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗(gǎng)实习实(shí)训等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理、酒(jiǔ)店心(xīn)理学、旅(lǚ)游学概(gài)论(lùn)、前(qián)厅客房服(fú)务与(yǔ)管理、餐饮服(fú)务与管理、菜(cài)点与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负(fù)责的职(zhí)业(yè)道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和自学能(néng)力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念(niàn)，了解现代(dài)服务业发(fā)展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业(yè)发(fā)展的(de)方针(zhēn)、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计算机操(cāo)作(zuò)、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济(jì)南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理专业都学(xué)什么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也(yě)称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名思义(yì)，以后发展方(fāng)向为酒店(diàn)管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业(yè)，需要从最(zuì)基础的岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮(yǐn)等等职位做(zuò)起，具备一(yī)定的实际经(jīng)验才(cái)有机(jī)会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在(zài)全球范围内(nèi)都需(xū)求量很大(dà)，前(qián)景还是不错(cuò)，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修的课程，野旅(lǚ)主要(yào)有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业(yè)中食品营运研(yán)究占比非常大，酒管专业(yè)的同学们会(huì)学习到食品相关的科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存(cún)食品、如何正(zhèng)确地处(chù)理各种食(shí)物等了解食(shí)物的各方面理论(lùn)知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生(shēng)活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务(wù)都(dōu)有很大(dà)比重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮(bàn)演侍应(yīng)生和厨(chú)师的角色，学习服(fú)务客(kè)人的(de)各种不同的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不(bù)同的(de)菜式，了解厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这(zhè)是(shì)比较有意思的一(yī)门课，学生们(men)要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的(de)酒类，还(hái)要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需(xū)要考取可(kě)以(yǐ)在正(zhèng)规(guī)餐饮场(chǎng)所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财(cái)务(wù)控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划也都是(shì)必(bì)修，在此也(yě)需(xū)要懂得一(yī)些商业相关的知识，了解(jiě)酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生(shēng)一(yī)听会计(jì)是拒绝的，不过(guò)酒(jiǔ)管专业的(de)会计知识相(xiāng)对来说已经算是最(zuì)基础(chǔ)的了，学(xué)生只需要(yào)比(bǐ)较基(jī)本地学(xué)习如何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的运用到(dào)工作(zuò)中去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒店管理就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习(xí)为(wèi)主的，通常不太注重实践(jiàn)操(cāo)作(zuò)方面，主要(yào)学习的是酒店业的未(wèi)来发(fā)展、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人(rén)未(wèi)来的发展方向可以是(shì)研(yán)究酒店的(de)学(xué)着也可以直接(jiē)成为(wèi)酒店的高层管理(lǐ)者(zhě)，特别(bié)是制定战(zhàn)略发展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向就(jiù)是注(zhù)重操作、运(yùn)营(yíng)和(hé)实践的学习(xí)，除了学(xué)习理论方面的内容，还会(huì)了(le)解辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思到(dào)每(měi)个部门的具体操作方(fāng)法，细致(zhì)到(dào)餐厅的托(tuō)盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何(hé)正确服务客人等，也就是提(tí)问者口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践(jiàn)为主的(de)学(xué)习方向比(bǐ)较推(tuī)荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店(diàn)工作过(guò)就可以发(fā)现(xiàn)，酒店(diàn)里(lǐ)的运营高层基本都是(shì)从基层部门干出来的(de)，很少(shǎo)有(yǒu)专门研究(jiū)酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是(shì)一个操作性非(fēi)常强(qiáng)的行业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远(yuǎn)远(yuǎn)不(bù)够的，懂的每个部门(mén)、每个职位的工作(zuò)流程和标(biāo)准，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给(gěi)想(xiǎng)从事酒店管(guǎn)理行业人士的(de)建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验(yàn)比学历重要(yào)，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭着经验的(de)积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你(nǐ)的工作业绩而不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正接触一个行(xíng)业(yè)，那你永(yǒng)远也不(bù)知道这行的水有多(duō)深，你永远也(yě)猜想不到这(zhè)行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础(chǔ)服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需(xū)要的是(shì)手把手踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大部(bù)分从业者为低学历人员、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比基(jī)层(céng)服务人员所获(huò)得的收(shōu)入、社(shè)会地位、个人成就感(gǎn)是相当低的，前期必须能(néng)忍(rěn)受(shòu)这(zhè)种低薪、低创造力(lì)、低附(fù)加值、低社会(huì)地位的(de)工作岗位。