大明虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新鲜呢？保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存的(de)。关于大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢以(yǐ)及大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)，大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)又好吃，大明虾怎么(me)保存(cún)才新(xīn)鲜好吃，新鲜(xiān)的大(dà)明虾怎么(me)保存，大明虾(xiā)怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

大明虾是淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的(de)。它主要生(shēng)活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时(shí)会(huì)洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会成为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造(zào)在(zài)通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还(hái)要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗(miáo)一般在(zài)春(chūn)季(jì)的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾(xiā)。

　　下(xià)面就为(wèi)大家(jiā)分(fēn)享活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在上(shàng)面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小一点的(de)饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用大点(diǎn)的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把(bǎ)虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二(èr)个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn分压公式是什么，分压公式是什么意思)净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要的(de)保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也(yě)不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿出(chū)来吃(chī)的(de)话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋(dài)容(róng)易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包(bāo)盒(hé)大小就(jiù)差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一(yī)年，而(ér)且口感(gǎn)和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多(duō)少取多(duō)少，否则化开(kāi)再(zài)冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹(dàn)性(xìng)了(le)，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由(yóu)发挥了(le)。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么(me)放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很分压公式是什么，分压公式是什么意思简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾(xiā)须和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃(chī)的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋(dài)和包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免会(huì)有空气(qì)在(zài)里面(miàn)，有空气就(jiù)难免会有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也会大(dà)大(dà)减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是(shì)贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多(duō)生(shēng)活在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布(bù)在(zài)海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但(dàn)基(jī)于人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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