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白(bái)酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃(táo)的(de)保质期约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工艺和环(huán)境，以及(jí)保存状况等(děng)因素，但(dàn)凡(fán)其(qí)中(zhōng)的一(yī)个(gè)因(yīn)素出现问题，保质(zhì)期有(yǒu)可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维(wéi)生素、氨(ān)基(jī)酸、多酚、胡(hú)萝卜素和(hé)微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入(rù)口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其(qí)营养成分和功效都远高(gāo)于现(xiàn)在的葡萄(táo)酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提(tí)纯(chún)—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过(guò)程绝不(bù)添(tiān)加任何工业(yèa5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大)制剂和色素，是真正意义(yì)上的(de)纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的(de)果(guǒ)香，又(yòu)延续了猕(mí)猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般(bān)在两(liǎng)年左右，不过(guò)是要根据不同(tóng)的酿造工艺和环境来进(jìn)行决定的，对于一些有细菌(jūn)侵入的(de)猕猴桃(táo)酒，我们(men)在喝的时(shí)候会感觉到十分酸(suān)，而且有异味(wèi)的存在，这(zhè)样的(de)猕猴桃是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存(cún)方法和(hé)保存日期(qī)完全不(bù)同的(de)，我们一定要进(jìn)行鉴(jiàn)别，自(zì)酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进(jìn)行(xíng)酿制时(shí)一定要经过消毒处理，这(zhè)样才能够延(yán)长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵(jiào)时间是(shì)越久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过(guò)程中酒味愈发浓(nóng)厚(hòu)。

　　一(yī)般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(da5a6b5b6纸尺寸对比，a5b6纸多大e)时候，可以适当加(jiā)一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身含(hán)有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一(yī)些酵母菌可以发酵(jiào)得(dé)更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意(yì)与空气隔(gé)绝，否则(zé)容易(yì)变质(zhì)。

　　但要(yào)注意(yì)盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容器最好有一个排气口，避(bì)免发(fā)酵过程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐内(nèi)压力过大而(ér)爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否(fǒu)则(zé)会(huì)造成(chéng)发酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有(yǒu)气(qì)泡(pào)产生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一(yī)下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖(táng)分都(dōu)转化为(wèi)酒份(fèn)了），这时就(jiù)要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需要太大(dà)，刚好(hǎo)能够(gòu)酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐(guàn)的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下(xià)为(wèi)最好。

　　容器事先一定(dìng)要(yào)清洗感觉(jué)并(bìng)消(xiāo)毒，倒(dào)置(zhì)晾(liàng)干后才可使(shǐ)用。

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