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马铃薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般(bān)能当主食(shí),可以弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹(fù)感,在吃的时分(fēn)要适量(liàng),不宜多(duō)吃,并且还(hái)可(kě)以吃一(yī)些(xiē)其他的食物,留意(yì)荤(hūn)素调配,确(què)保养(yǎng)分均衡。

  马铃(líng)薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素含量丰厚,还含有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所吸(xī)收,因(yīn)而(ér)马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成(chéng)分,还(hái)可以(yǐ)促进胃肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn),会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯,越好(hǎo)剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青(qīng)的(de)部分,里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马铃薯,肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯,会比较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就(jiù)不(bù)适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是(shì)。

  马铃薯发(fā)芽不能吃(chī),是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃,马铃(líng)薯作为日常(cháng)食(shí)用频率十分高的蔬菜(cài),以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚,易于消化(huà),种类也十分的(de)多样,那(nà),马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),你会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

  形(xíng)状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同(tóng),像越圆的马铃薯(shǔ),则(zé)越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的(de)、炒的,最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯,就不(bù)能(néng)拿了(le)。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃了,皮(pí)外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃,都是(shì)些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太(tài)久,还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色(sè)的(de)马铃薯,养(yǎng)分高也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯在运输过程中,也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了(le)就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ),多多少少有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并(bìng)且保存时(shí)刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)。

   假如(rú)是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃,外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月皇后种类则(zé)属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜接地气是什么意思啊网络用语,形容一个人接地气是什么意思用来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不平的(de)防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称(chēng)的马(mǎ)铃薯,表皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机(jī)械外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气味(wèi)的最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的(de)马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡(dàn)黄色(sè),淀粉含量高,含(hán)有胡萝卜素,口味较好。

  别(bié)的,还(hái)要留意皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)购(gòu)买和食用。

  由于其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性,加(jiā)热也不(bù)会(huì)被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没(méi)必要放在(zài)冰箱里,温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯(shǔ)在常(cháng)温下(xià)保(bǎo)存,不需通过(guò)清洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng),由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体,可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在(zài)漆(qī)黑(hēi)的旮旯,不然表(biǎo)皮(pí)变(biàn)绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒(dú),因而妈妈要(yào)知(zhī)道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就(jiù)会含有很多(duō)的有毒龙葵(kuí)素,这(zhè)是(shì)一种神(shén)经毒素,可(kě)按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

  最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的皮(pí)层,再(zài)用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻(má)的(de)感(gǎn)觉,则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的(de)龙葵素,应立(lì)即中止(zhǐ)食(shí)用,以(yǐ)防中(zhōng)毒。

   能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的(de)好(hǎo),上(shàng)面便是(shì)对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好的(de)一些介绍,这(zhè)样(yàng)咱们在购买(mǎi)食(shí)材的时分可(kě)以依照上(shàng)面的办(bàn)法去试一下(xià),这样(yàng)制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破(pò)皮(pí),或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的,主(zhǔ)张不要选购(gòu)这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾,往往(wǎng)简(jiǎn)单(dān)蜕变,买回(huí)家(jiā)放置不(bù)久。

  并且这类(lèi)马铃薯的(de)口感也(yě)欠好,养(yǎng)分也较差,真(zhēn)实没必(bì)要(yào)买回家食用。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般来说(shuō),马铃薯有两种类型,一种是外形(xíng)没(méi)那么规矩的,一种是比较圆的,一般咱(zán)们会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯,由(yóu)于(yú)这(zhè)儿马铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利,比较不那么费力。

  所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)感(gǎn)觉比较(jiào)面比较甜(tián),适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn);假如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯,它的口(kǒu)感会(huì)比(bǐ)较实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话,那是再(zài)适宜不过(guò)了。

  所以选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的接地气是什么意思啊网络用语,形容一个人接地气是什么意思实(shí)践需(xū)求动身(shēn)。

   4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的(de),一(yī)接地气是什么意思啊网络用语,形容一个人接地气是什么意思种是白色的(de)。

  一般(bān)来(lái)说,黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ),往(wǎng)往会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯,一般会(huì)感觉比较甜(tián)。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意(yì)这一点细节,要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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