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i 芦柑怎么挑甜不甜呢 芦柑可以做陈皮吗

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芦柑(gān)可(kě)以做陈(chén)皮吗(ma)

  芦柑是可以做陈(chén)皮的(de)。

  芦柑皮晒干一(yī)般(bān)可以做陈(chén)皮(pí)食用。一(yī)般橘(jú)子(zi)、柚子、橙子等(děng)是可以做陈(chén)皮(pí)食用(yòng),芦柑皮是(shì)其中(zhōng)的一(yī)类,也可以做陈皮食用。

  芦柑(gān)皮具有理气(qì)化痰(tán)、健胃(wèi)除湿、降低(dī)血压等功能(néng),是一种很(hiěn)好的中药材。

  另(lìng)外芦(lú)柑皮中含有大量的维生(shēng)素C和香精油,富含糖类、矿物质(zhì)、有机酸及维生素(sù)等多(duō)种人体所(suǒ)需的营养成分(fēn),具(jù)有清(qīng)热泻火的功效(xiào)。

芦(lú)柑怎么挑甜不(bù)甜呢

  1、看(kàn)芦(lú)柑(gān)表皮。

  优质芦柑:果(guǒ)皮软(ruǎn)硬适中,表皮毛(máo)孔大(dà)小适中,表皮略(lüè)粗(cū)糙(cāo)(粗糙的芦柑口感比(bǐ)光(guāng)滑的略甜),饱满(mǎn)而不空肿(zhǒng)。

  劣质芦柑:果皮过(guò)硬、一(yī)捏(niē)就瘪瘪的。

  2、选择(zé)芦柑上面有小枝且残留(liú)叶子的较(jiào)为新鲜。

  3、看芦(lú)柑(gān)颜色(sè)。

  好的芦柑(gān)表皮颜色应呈现橙红色(sè),颜色(sè)深(shēn)的芦柑比浅色芦柑(gān)口感甜,品质较次的芦柑颜色泛青。

  4、闻(wén)气味。

  好的芦柑透过果(guǒ)皮能(néng)闻见阵阵i清(qiīng)香(xiāng)。

  5、看大(dà)小。

  太大可能是过度(dù)生长,没什么(me)味(wèi)道,太小肯定是没长(zhǎng)成熟,所以大(dà)小要适中。

如何正确挑选(xuǎn)新鲜甜(tián)美的芦柑

  芦柑应该挑(tiāo)颜色黄点(diǎn)红点,还要挑母的芦柑它的脐(qí)是(shì)凹(āo)进(jìn)去的(de)。

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