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黄(huáng)鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄氏(shì)度)的(de)条(tiáo)件(jiàn)下，大(dà)部(bù)分(fēn)酶(méi)和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有(yǒu)耐(nài)寒(hán)型细菌(jūn)的(de)存(cún)在(zài)，这类细菌即使是(shì)在温度很低的情况(kuàng)下(xià)也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算冷冻了(le)5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口感都已经大大下降，此时(shí)继(jì)续食用的话价值不大，建议最(zuì)好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时(shí)食(shí)用的(de)话(huà)，要放到(dào)冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强(qiáng)，不(bù)过也(yě)要(yào)尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后(hòu)再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保存比较长(zhǎng)的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体(tǐ)的养恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡(wáng)之后(hòu)身体中的组氨(ān)酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层(céng)也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层(céng)才能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通(tōng)风(fēng)的盖子(zi)防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清在水(shuǐ)中维持(chí)其(qí)营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓不住，死在(zài)里面也没(méi)有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环(huán)境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存(cún)期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就(jiù)不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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