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黄(huáng)鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样(yàng)会(huì)有(yǒu)耐寒型细菌的存(cún)在(zài)，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出(chū)现(xiàn)变质(zhì)的(de)情(qíng)况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如(rú)果不及时食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可(kě)以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性增强，不(bù)过也(yě)要尽快(kuài)食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的(de)作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方(fāng)，也能够保存一段(duàn)时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入(rù)一些(xiē)冰块，这样(yàng)的作用是降低(dī)温(wēn)度，央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗黄鳝在(zài)低(dī)温的(de)环境下可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的食物(wù)，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速(sù)的(de)分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越(yuè)快、食用黄鳝的(de)毒副作用(yòng)越大(dà)，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或(huò)盆(pén)里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄(huáng)鳝的(de)桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清(qīng)在(zài)水中维持其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面(miàn)的杂(zá)质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的(de)动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温(wēn央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗)的，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓不住，死在(zài)里(lǐ)面也(yě)没(méi)有人知道，到时(shí)候很(hěn)不(bù)好清理，所以是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥(féi)美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜(cài)那么(me)容(róng)易，它对生存的环(huán)境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间要(yào)时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再(zài)食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生大量病(bìng)毒(dú)，人(rén)吃了对身体(tǐ)非常有害。

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