怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)？首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题(tí晋m是山西哪里的车)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适(shì)，日(rì)晋m是山西哪里的车常适(shì)量(liàng)生吃南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的(de)品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色(sè)的(de)，成(chéng)熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就(jiù)没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上(shàng)来(lái)说，金(jīn)黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹越清楚粗(cū)重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种清(qīng)香(xiāng)气(qì)味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破(pò)，就证明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜(guā)是(shì)调养(yǎng)肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物(wù)，南瓜(guā)中含有丰富的维生(shēng)素A原，可(kě)以参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从(cóng)中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌(mì);南瓜中的(de)果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者(zhě)应适当(dāng)吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何晋m是山西哪里的车挑到好南(nán)瓜

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