紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是(shì)发物，海(hǎi)带(dài)是不是(shì)海鲜，海带紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界(jièname是什么意思 name是姓还是名)上产值最(zuì)高的栽(zāi)培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业(yè)和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类(lèi)特有的(de)藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的(de)营养(yǎng)价值，是一种不(bù)可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎(kuí)等(děng)根据藻体边缘细(xì)胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘具明显的刺(cì)突，后者(zhě)由(yóu)1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含(hán)蛋白质(zhì)、无(wú)机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和(hé)降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的(de)吸(xī)收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培(péi)对浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物(wù)种虽然在寒带(dài)、name是什么意思 name是姓还是名温带、亚热带和(hé)热带海域均有分布，但亚热(rè)带(dài)至温带(dài)海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的(de)地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿(yán)海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分布在台(tái)湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿(yán)海，且它们的分布具(jù)有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南(nán)沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布较广，从南(nán)到(dào)北(běi)均有其生长(zhǎng)，是一个广温性(xìng)种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然(rán)类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的(de)条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以南的(de)坛(tán)紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以(yǐ)及养殖技术的提高(gāo)，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移(yí)到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量(liàng)和出口量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、维生素(sù)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质(zhì)以(yǐ)及不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，其(qí)可以起到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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