新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识(shí)：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱(yòu)发或是(shì)加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅(é)蛋是(shì)发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人(rén)体是属于一种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人(rén)体内(nèi)构成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过(guò)敏(mǐn)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结核(hé)或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后(hòu)很容(róng)易导致人体内(nèi)的(de)燥热(rè)之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是本身(shēn)就是热性体质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔(qiāng恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因)溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是(shì)比较高(gāo)的，身体肥胖的(de)人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的(de)加重且很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人(rén)体质也(yě)健(jiàn)康正常的人(rén)群(qún)食用(yòng)鹅(é)蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要(yào)是(shì)鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营养物质含量丰富(fù)，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很(hěn)多要注意(yì)的点，比较(jiào)常见的储存方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石(shí恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因)灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果(guǒ)都是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物(wù)和酶的活动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋(dàn)可(kě)以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖(shù)着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用(yòng)保鲜膜(mó)包(bāo)裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白(bái)蛋(dàn)白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨(ān)基(jī)酸(suān)，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是(shì)卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容(róng)易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是(shì)人(rén)体所必(bì)须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌恒星年和回归年的区别通俗易懂的，恒星年和回归年的区别原因十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也(yě)可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道(dào)可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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