可以把饺子放入一个(gè)袋(dài)子中，然后(hòu)握(wò)住袋子，往(wǎng)桌上(shàng)敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚(gāng)包好的(de)饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨(āi)着，所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿(shī)和(hé)间(jiān)隔(gé)问题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开(kāi)放，这样(yàng)自然饺子不(bù)会(huì)粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了(le)再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软2l是多少毫升 2l是多少升(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在(zài)慢(màn)慢升温的过(guò)程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么(me)冻(dòng)饺子粘一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子其(qí)他部分(fēn)熟得快(kuài)，而粘在(zài)一(yī)起的(de)部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮先吸收一(yī)定水分，有初(chū)步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起(qǐ)也不会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况(kuàng)。