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海带是发(fā)物吗

　　是的，海(hǎi)带是发(fā)物的。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是日常(cháng)生活中(zhōng)比(bǐ)较常见的一种海产品(pǐn)，海带中含有丰富的(de)矿物质以(yǐ)及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热量是比(bǐ)较低的(de)，适当(dāng)的吃一些海带，有助于(yú)增强自身的抵(dǐ)抗(kàng)力。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于过敏体质或(huò)者(zhě)有甲亢的病(bìng)人，一般是不(bù)可(kě)以(yǐ)吃(chī)海带的，有可能(néng)会诱发过(guò)敏，从而出现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于(yú)发(fā)物，但是(shì)并不(bù)代表(biǎo)所有人都(dōu)不可以(yǐ)吃，要根据自身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的，可(kě)以炖着吃，也可以炒(chǎo)着吃。天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思>

如何辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡(dàn)干(gàn)或咸(xián)干海带，均以叶带长(zhǎng)而(ér)宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极(jí)少，无(wú)杂质和(hé)少含沙粒(lì)，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色(sè)不正，带薄而(ér)短小，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄色的较多，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含(hán)盐量也高，它是(shì)通过(guò)一层海带一层(céng)盐地腌制后晒于而成的(de)。

怎样辨别海(hǎi)带(dài)的好坏

　　如何识别化学加工过(guò)的海带(dài)

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土黄色(sè)的(de)海带是(shì)比较正常的(de)颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带经过(guò)烫煮后颜色变(biàn)绿(lǜ)，再(zài)经(jīng)过冷却、盐(yán)渍(zì)、脱水等(děng)工序(xù)加工而成，一般用作(zuò)凉拌(bàn)菜;而(ér)翠(cuì)绿色的(de)海带可能是经过(guò)添加色素浸泡而(ér)成，消费(fèi)者在(zài)选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带(dài)挑(tiāo)选黏性大的(de)，墨绿色的海带(dài)经过加工后，表面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻(wén)味道

　　没(méi)经过漂染的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道比较浓厚(hòu)，经(jīng)过(guò)漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜(xiān)的味道(dào)就(jiù)有所减(jiǎn)少(shǎo)。

　　此外，干海带(dài)选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有(yǒu)一种叫做甘露(lù)醇的(de)物(wù)质，这两种物质会呈(chéng)白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐(hè)色干海带(dài)是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果(guǒ)干海(hǎi)带(dài)呈现部分红色或(huò)者部分黄色就不要选择了，这样(yàng)的海带有可(kě)能是被(bèi)污染的，质量(liàng)和营养价值会(huì)差一(yī)些(xiē)。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚(hòu)的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明(míng)海(hǎi)带的质量也打(dǎ)了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白(bái)色粉(fěn)状附在海带的表面。

　　因(yīn)此，白(bái)色(sè)粉末(mò)附着的多少(shǎo)是测定海带质量高(gāo)低的首要条件(jiàn)。

　　这(zhè)是鉴(jiàn)别(bié)的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥(féi)厚(hòu)，够长够宽(kuān)为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色(sè)以(yǐ)紫中微黄，近似透(tòu)明为优。

　　第(dì)四，海带(dài)经加工捆(kǔn)绑后，以无杂(zá)质(zhì)，整洁干净，无霉变的为(wèi)合格(gé)品。

　　海带是(shì)公认最有营养的食(shí)物，它(tā)可(kě)是碱(jiǎn)性食物(wù)，而(ér)且价(jià)格(gé)非常便(biàn)宜，多食用对(duì)健康(kāng)是(shì)非(fēi)常有益的。

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