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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可(kě)以弥补身体所需养(yǎng)分及(jí)热(rè)量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要(yào)适量(liàng)，不宜多吃(chī)，并且还可以吃(chī)一(yī)些其他(tā)的食(shí)物，留意荤素调配(pèi)，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机(jī)体(tǐ)所吸收(shōu)，因而马铃薯可(kě)以作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分成(chéng)分，还(hái)可(kě)以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变的(de)口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种类(lèi)也十分的(de)多(duō)样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，你会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分(fēn)，看见(jiàn)有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃(巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思líng)薯的(de)时(shí)分，要(yào)拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不(bù)能放得太久，还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡(dàn)黄色(sè)的马铃薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没(méi)有(yǒu)坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有些碰在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里边(biān)多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的(de)马铃薯(shǔ)归于粉质马铃(líng)薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒性，加热也(yě)不(bù)会被(bèi)损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可(kě)，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没(méi)必要放在冰(bīng)箱里(lǐ)，温(wēn)度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温(wēn)下(xià)保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开(kāi)释一(yī)种使其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒(dú)龙葵素，这是一(yī)种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一(yī)些，发芽(yá)面(miàn)积(jī)大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食用。巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则(zé)标明(míng)该(gāi)马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素，应(yīng)立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让(ràng)心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可以依(yī)照上面的办法去试(shì)一下，这样制造(zào)起来或许吃起来的(de)时分就可(kě)以更好地品味它(tā)的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有(yǒu)损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不(bù)要选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃(líng)薯有两(liǎng)种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没那么规(guī)矩的，一种是比较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外(wài)形比较(jiào)圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的话，那是再(zài)适(shì)宜不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯，往(wǎng)往会(huì)比较粉比较面，假如是(shì)白色肉(ròu)质的马铃薯，一般(bān)会感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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