竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知(zhī)识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其(qí)实(shí)也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它(tā)变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符合(hé)人(rén)体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多(妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西duō)种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的(de)作用，因此对于(yú)一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因(yīn)为体内(nèi)火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的(de)过敏性，食(shí)用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西体所(suǒ)需(xū)要(yào)的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运动，在(zài)一(yī)定程度上(shàng)提高机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切(qiè)片(piàn)用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉(diào妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补充人体必(bì)需(xū)的(de)营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调节中老年人(rén)的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节(jié)机体和预(yù)防疾病的(de)作用，因此越来越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太(tài)难。

　　如(rú)果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们(men)能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除(chú)根部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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