竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封(fēng)闭的一(yī)端(duān)，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都(dōu)要注意去(qù)洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却(què)的时(shí)候务(wù)必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据(jù)个(gè)人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器(qì)官的正常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的(de)作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为(wèi)肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成(chéng)较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃或(huò)不吃(chī)，以免食(shí)用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的(de)营养物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭(b三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级ì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著的调(diào)节(jié)机(jī)体和预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级(zhǐ)有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它(tā)们(men)能被清洗(xǐ)就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透(tòu)明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造(zào)成熟(shú)后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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