松茸清洗方(fāng)法？首先(xiān)削去菌(jūn)子(zi)上的泥土和杂(zá)草，用普(pǔ)通(tōng)的水果刀刮下(xià)外(wài)皮的(de)。

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松茸(rōng)可以生(shēng)吃(chī)吗

　　松茸是可以生吃(chī)的(de)。

　　一般情况下，新鲜(xiān)的松茸(rōng)可以生(shēng)吃。松茸是一(yī)种营(yíng)养丰富(fù)的(de)菌类，一(yī)般人(rén)生(shēng)吃不(bù)会出现中毒反应，适量食用对于补(bǔ)充身体所需营养有一定的效果。但在食(shí)用时必须将松茸清洗干净，以(yǐ)免(miǎn)外表(biǎo)残留的(de)细菌对机体产生影响。

　　如果(guǒ)是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好将松茸经过(guò)高温处理后(hòu)再食(shí)用，以免在松(sōng)茸表面存在(zài)肉眼不可见(jiàn)的细菌或病毒等微生物，从而对机体产(chǎn)生(shēng)影响，出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹泻等(děng)胃肠道(dào)反应。另外(wài)，最(zuì)好选择新(xīn)鲜的松(sōng)茸生吃，如果松(sōng)茸不够新(xīn)鲜，生吃可能会对机体造成一定的(de)损害，从而对健康(kāng)产生一些影响。

　　松(sōng)茸(rōng)如何食用或与(yǔ)什么食(shí)物搭配(pèi)食用，要根据食用(yòng)者(zhě)自身情况(kuàng)与松茸的质量而定，以使松茸(rōng)发(fā)挥(huī)较高的营养价值。如果(guǒ)是在野外发现类似松茸的(de)菌(jūn)类，最好不(bù)要食用，以免误(wù)食有毒菌，对机体产生危害。如(rú)果(guǒ)在生吃松茸后出现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应(yīng)，可能是(shì)发生了食(shí)物中毒，建议(yì)立即前往正规医(yī)院治疗。

松(sōng)茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌i子(zi)上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特(tè)别(bié)注意(yì)：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质(zhì)，不要刮掉(diào)。

　　2、削(xuē)出的效(xiào)果(guǒ)就是保证松茸(rōng)表面的(de)泥沙和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后将削好的(de)松茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清(qīng)洗的时候注意将(jiāng)头部向下优先冲洗，因为通(tōng)常头部较(jiào)脏(zàng)，清洗的面积(jī)也大(dà)，先(xiān)清(qīnig)洗就不会影响松茸(rōng)的(de)柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗边用水再次对头部和(hé)尾部泥沙比(bǐ)较多(duō)的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布(bù)或者纸巾将洗好(hǎo)的松(sōng)茸表面(miàn)的水(shuǐ)渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗完(wán)后确认(rèn)整个松茸表面洁净干燥既可。

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