怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南(n三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛án)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保存(cún)其营(yíng)养价值(zhí)，但建(jiàn)议(yì)控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常适量生(shēng)吃(chī)南(nán)瓜(guā)，对于改善(sh三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛àn)皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜的颜(yán)色是不一样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个(gè)品种，一(yī)个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北京三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时(shí)候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点(diǎn)的不(bù)影响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留(liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜(guā)的(de)声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色(sè)的(de)南(nán)瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟(shú)；绿色的(de)南(nán)瓜(guā)，绿得发(fā)黑(hēi)的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟(shú)后(hòu)有一种清香(xiāng)气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食(shí)物，南瓜中含有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织(zhī)的(de)正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中医(yī)的角(jiǎo)度(dù)认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学研(yán)究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如(rú)何挑到好南(nán)瓜(guā)

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