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黍米可以减肥吗

　　黍米(mǐ)是可(kě)以减(jiǎn)肥的。

　　黍米有减肥和降低(dī)血压的功效与作(zuò)用。

　　首先黍(shǔ)米里含(hán)有(yǒu)大量的不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，能够把(bǎ)人体内多余的(de)脂(zhī)肪分解掉，当作废物排出身体之外，所以(yǐ)适(shì)当(dāng)吃一些黍米(mǐ)能达到很好的减肥效(xiào)果。

　　其次黍米里面含有(yǒu)非常(cháng)多的微量(liàng)元素和钾(jiǎ)元素，而(ér)且还有(yǒu)很多其他(tā)的营养物质(zhì)，具有降血压和治疗贫(pín)血(xuè)的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄(huáng)米属于同一种物质(zhì)， 大(dà)黄米(mǐ)别名是软黄米(mǐ)、黍米，经常被磨成(chéng)面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含(hán)蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、B族维生素以及维生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一年生草本(běn)。

　　 秆直立，单生或少数丛(cóng)生，高(gāo)60～120厘米(mǐ)，有节，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫(háo)米(mǐ)的(de)纤毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无(wú)毛，边(biān)缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开展(zhǎn)或较紧密(mì)，成(chéng)熟则下(xià)垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长约(yuē)4～5毫(háo)米；颖纸质。

　　黍(shǔ)米中所含的脂(zhī)肪主(zhǔ)要有棕榈酸(suān)、廿四烷酸、十七烷(wán)酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有的粗纤(xiān)维(wéi)、灰分。

　　黍米中还(hái)含(hán)有(yǒu)多种米、麦(mài)中所缺乏的氨基酸，对调(diào)补(bǔ)机体(tǐ)代(dài)谢十分(fēn)重要。

大黄米是(shì)什么米啊?<含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式/h3>

　　大(dà)黄米（又称“软黄米”），与“小(xiǎo)米”非同一种作(zuò)物，是由糜子（黍）去(qù)皮加工而成。

　　适于贫瘠(jí)干(gàn)燥(zào)土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利(lì)亚和(hé)俄罗斯。

　　糜子是生(shēng)长于我(wǒ)国北方的一种农作物(wù)，含有的人体必需的八种(zhǒng)氨(ān)基酸的含量均高于大(dà)米(mǐ)和小麦，尤其是(shì)蛋氨(ān)酸含(hán)量，几乎是大米和小麦的(de)两倍(bèi)。

　　大黄米介绍：

　　【来(lái)源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年(nián)生草本(běn)。

　　 秆直立，单生或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松弛(chí)，被疣毛；叶舌(shé)长(zhǎng)约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状(zhuàng)披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具(jù)柔(róu)毛(máo)或(huò)无毛(máo)，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较(jiào)紧密，成(chéng)熟则下垂，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长(zhǎng)为(wèi)小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端(duān)尖或锥尖，具(jù)5～7脉，第二(èr)颖与(yǔ)小穗(suì)等长(zhǎng)，大多为11脉；第一(yī)外(wài)稃形(xíng)似第二颖；内稃薄膜(mó)质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形(xíng)或椭(tuǒ)圆形，平滑而有光泽，长(zhǎng)约3毫(háo)米，乳白(bái)、淡(dàn)黄或红(hóng)色(sè)。

　　种子(zi)白(bái)色、黄色或褐色，性粘或不(bù)粘。

　　 我国华北、西北多有栽培。

　　 一(yī)般分(fēn)两种类型(xíng)，以秆(gǎn)上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆(gǎn)上无(wú)毛，散穗(suì)，种子不粘者为稷。

　　 本植物的根(黍(shǔ)根)、茎(jīng)(黍茎(jīng))，以及稷的种子(稷米(mǐ))，稷的(de)茎(糜(mí)穰)亦供药用，各(gè)详专条(tiáo)。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有(yǒu)丰富的脂肪，主要(yào)为不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰富(fù)的维生素E，每100克中含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大米的(de)4倍(bèi)。

　　4、含钾(jiǎ)高(gāo)含钠低，100克(kè)中含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压(yā)患者(zhě)有益。

　　5、铁和磷的含量均较大米(mǐ)丰富。

　　以上资料参考  百度百科–大(dà)黄米

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