竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题(tí)，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时(shí)要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则(zé)会(huì)有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时(shí)候(hòu)就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务必要做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较短，建议(yì)可(kě)以根据个人方便(biàn)的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且其(qí)中(zhōng)的(de)氨基酸符合人体所需(xū)要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能(néng)够(gòu)维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一定要适(shì)量(liàng)食用，而且对(duì)于一(yī)些本身(shēn)脾胃(wèi)比(bǐ)较虚(xū)寒的(de)人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之22寸是多少厘米前最好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免出(chū)现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越(yuè)长，味(wèi)道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维22寸是多少厘米8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的(de)成分可以补充(chōng)人体(tǐ)必需(xū)的(de)营(yíng)养元素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的调(diào)节机体和预防疾(jí)病的(de)作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到(dào)人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了(le)的(de)接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方(fāng)法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来(lái)越透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出(chū)来(lái)，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后松散变(biàn)质的情况。

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