新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意(yì)看(kàn)外(wài)观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存宝马和特斯拉哪个档次高(cún)放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的(de)患(huàn)者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志(zhì)，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的(de)知(zhī)识(shí)和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　宝马和特斯拉哪个档次高>

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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