辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣(là)椒，然后(hòu)把它(tā)烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对(duì)于老人来说(shuō)，最(zuì)好不要(yào)多吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不(bù)能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食(shí)欲。碱性(xìng)食物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢(gòu)和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被压坏(huài)夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣椒夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物含有(yǒu)辣椒(jiāo)素(sù)，沾(zhān)在(zài)皮肤上(shàng)会产生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁架(jià)上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨房窗台(tái)是个不(bù)错的地(dì)点。

　　让它(tā)们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在(zài)密封的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)穿成(chéng)串，然(rán)后挂(guà)起(qǐ)来(lái)。

　　这个(gè)方(fāng)法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你可以继续(xù)挂(guà)着它们，或是(shì)收起来(lái)，供(gōng)日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直(zhí)重(zhòng)复这个(gè)步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒(jiāo)自(zì)然风(fēng)干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净(jìng)的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物籽(zǐ)朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也(yě)可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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