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　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一(yī)下，因为在芹菜表面会有很(hěn)多的细菌，而且(qiě)在表面还会(huì)有(yǒu)很多的(de)泥污，所以(yǐ)必(bì)须要进行焯水，这样才能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时(shí)也可以去除表面的泥(ní)污，吃的(de)时(shí)候就特别(bié)健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体(tǐ)方法为(wèi)首先清洗干净(jìng)，然(rán)后起锅(guō)烧水(shuǐ)，将青(qīng)菜放(fàng)入(rù)到锅(guō)里面煮5~10分钟之(zhī)后(hòu)捞(lāo)出，就(jiù)可以完成(chéng)焯水，这(zhè)样(yàng)制作出来的味道就比较(jiào)好吃(chī)，而(ér)且也不(bù)会出现拉肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生(shēng)的好还是熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的(de)话不管是用(yòng)生的还是熟(shú)的(de)都是可以(yǐ)的。

　　要(yào)是肠(cháng)胃比较好喜欢吃些(xiē)生食(shí)的话，可以直接(jiē)用生(shēng)的榨(zhà)汁(zhī)，由于生的芹菜味道比较(jiào)重所以很(hěn)多人都不能接受(shòu)。

　　要是不(bù)能(néng)接受的(de)话(huà)也可以用(yòng)熟的芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同属于芹菜，但(dàn)是(shì)西(xī)芹和芹菜含水(shuǐ)量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分(fēn)比(bǐ)较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含(hán)量比(bǐ)较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不含(hán)太(tài)多杂质，比较容易(yì)吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选(xuǎn)用西芹较(jiào)好。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用(yòng)芹菜叶吗

　　不(bù)用(yòng)把叶子去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把(bǎ)芹菜(cài)叶丢(diū)掉,这(zhè)种吃法是不科(kē)学的,因为芹菜叶(yè)的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中(zhōng)的(de)胡萝(luó)卜素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含(hán)量(liàng)都高于(yú)芹(qín)菜茎,其中个别营养成分要高(gāo)出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎(jīng)中没(méi)有。

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　　都可以，根据口(kǒu)味来决定。

　　 芹菜是一(yī)种非常好好(hǎo)的药材蔬(shū)菜，它(tā)富含(hán)碳水化(huà)合(hé)物(wù)和(hé)蛋白质具有健胃、利尿、净血调经(jīng)、镇静(jìng)等(děng)作用。

　　很多人都会用(yòng)它来(lái)榨汁(zhī)喝(hē)，一般都是直接切(qiè)段榨汁即可(kě)，不喜欢味道的(de)还可以(yǐ)添加白糖或者先(xiān)焯(chāo)水榨熟的。

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