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上海梅林和中粮梅林的区别中粮和梅林哪个更好红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢以及(jí)红薯(shǔ)怎样挑才甜呢，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜一点，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)甜(tián)的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等(děng)问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常识：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红薯为(wèi)一类(lèi)较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒，但生红(hóng)薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由(yóu)于消(xiāo)化(huà)不良而出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发(fā)生(shēng)变化(huà)，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用(yòng)过多生(shēng)红薯(shǔ)，是由于生红薯中含有一种气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红(hóng)心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味(wèi)甜美，口(kǒu)感(gǎn)比较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量(liàng)十分高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感(gǎn)十分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口感上糯而不腻，一般用(yòng)来(lái)制造薯粉，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心红薯是最常(cháng)见的(de)一种(zhǒng)，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各(gè)种办法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好(hǎo)，可(kě)是养(yǎng)分价(jià)值比较高。

　　几上海梅林和中粮梅林的区别中粮和梅林哪个更好种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不同(tóng)也比较(jiào)大，在购(gòu)买的时分依据自己的需求来挑(tiāo)选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看(kàn)到的便是红薯的外观了，在(zài)购买红薯的时分(fēn)，咱们能(néng)够先看下红薯(shǔ)的外(wài)观，挑选外形丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假如红薯外表皮是(shì)高低(dī)不(bù)平或许有(yǒu)黑点、发霉或(huò)许(xǔ)是(shì)有缺口的就别买了，这种有或(huò)许是寄存时刻(kè)过久(jiǔ)，或(huò)许会有蜕变的问(wèn)题，假(jiǎ)如(rú)是外表(biǎo)特别粗糙(cāo)，或许也是寄存(cún)过久，水分(fēn)有些丢失掉了，还(hái)有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽量去挑(tiāo)选两头(tóu)尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由于这种红薯在成(chéng)长的过程中(zhōng)养分吸收(shōu)得比较均匀(yún)，养(yǎng)分价值更好，圆润的(de)红薯看起(qǐ)来比(bǐ)较美观，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的(de)红薯(shǔ)放进购物袋(dài)的时分(fēn)，能够随手捏一下红(hóng)薯的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的(de)，假(jiǎ)如是捏起来比较(jiào)软(ruǎn)的话(huà)，有或许是水分(fēn)丢失(shī)导致的(de)，就没有那么(me)新鲜了，所以在挑选捏(niē)起来(lái)紧实水分也比较足(zú)的。