松茸清(qīng)洗方法？首先(xiān)削(xuē)去菌子上的(de)泥土和杂草(cǎo)，用(yòng)普(pǔ)通的水果刀刮下外(wài)皮的(de)。施为什么读yi什么意思，施怎么读啊p>

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松茸可以生(shēng)吃吗(ma)

　　松茸(rōng)是可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸(rōng)可以生吃。松茸(rōng)是一(yī)种营养丰富的菌类，一般人生(shēng)吃不会出(chū)现中毒反应，适量食(shí)用对于补充身体所需营养有一定的效果。但在食用时必须将(jiāng)松(sōng)茸清洗干净，以(yǐ)免外(wài)表(biǎo)残留的(de)细菌对机体产生(shēng)影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵抗力较差的患者，建(jiàn)议最好将松茸经过高温处(chù)理(lǐ)后再食用，以免在(zài)松(sōng)茸表面存在(zài)肉眼不可(kě)见的细菌或病毒等微生物，从(cóng)而对机体(tǐ)产生影(yǐng)响，出(chū)现腹痛、腹泻等胃(wèi)肠道反(fǎn)应(yīng)。另(lìng)外，最(zuì)好(hǎo)选择(zé)新(xīn)鲜的松茸(rōng)生吃，如果松茸不够新鲜(xiān)，生吃可(kě)能会对机体造成一定的(de)损(sǔn)害(hài)，从而对健康产生(shēng)一些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用(yòng)或与什么食物搭配食用(yòng)，要(yào)根据食用(yòng)者自身情况与(yǔ)松茸的质量而定，以使(s施为什么读yi什么意思，施怎么读啊hǐ)松茸发挥(huī)较高的营养价(jià)值。如果(guǒ)是在野外发现类(lèi)似松茸(rōng)的菌类，最好不要食用，以免(miǎn)误食有毒(dú)菌，对机体产(chǎn)生危害(hài)。如果在生吃(chī)松(sōng)茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良(liáng)反应，可能(néng)是发生了食物(wù)中毒，建议立(lì)即前(qián)往正规医院治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首先削去(qù)菌子(zi)上的泥土(tǔ)和杂草，用普通的水(shuǐ)果(guǒ)刀刮下外(wài)皮(pí)。

　　特别注(zhù)意：头部(bù)和身(shēn)子连(lián)接处(chù)，毛茸茸(rōng)的松(sōng)茸醇是抗癌物质(zhì)，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的(de)效果就(jiù)是保证松茸表面的泥沙和部分坏的(de)茸(rōng)衣(yī)即可。

　　3、然(rán)后将削(xuē)好的松茸的，迅速地(dì)拿到水(sh施为什么读yi什么意思，施怎么读啊uǐ)龙头下冲洗，清(qīng)洗的(de)时(shí)候注意将头(tóu)部向下(xià)优先(xiān)冲洗，因为通(tōng)常头部较(jiào)脏，清洗(xǐ)的面积也大，先清(qīng)洗(xǐ)就不会影响松茸的(de)柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗(xǐ)边(biān)用水再(zài)次对头部和尾(wěi)部(bù)泥沙比较多的地方进行清理(lǐ)。

　　5、用(yòng)水冲洗(xǐ)干净后，再用(yòng)干净(jìng)的抹布(bù)或(huò)者纸巾将洗好的松(sōng)茸表(biǎo)面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个松茸表面洁(jié)净(jìng)干(gàn)燥既可。

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