芹菜榨(zhà)汁要(yào)开(kāi)水焯一(yī)下吗，芹(qín)菜榨汁用生的(de)好还(hái)是熟的(de)好芹菜(cài)榨汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一下的。

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　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下，因为(wèi)在芹菜表面会有很多的细菌，而且(qiě)在表面还会有很多的泥污，所以必(bì)须要进行焯水，这样才能够保证(zhèng)青菜的新(xīn)鲜，同时(shí)也(yě)可以(yǐ)去(qù)除表面的(de)泥污，吃的时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹(qín)菜榨(zhà)汁用(yòng)开水(shuǐ)焯的(de)具(jù)体方法(fǎ)为首先清洗干净(jìng)，然后起锅烧水，将青菜放(fàng)入到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水，这(zhè)样制(zhì)作(zuò)出来的味道就比较好(hǎo)吃，而且(qiě)也不会出现(xiàn)拉肚子(zi)的情况。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用(yòng)生的好还是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁(zhī)的话不管(guǎn)是用生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较(jiào)好喜欢(huān)吃些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生(shēng)的芹菜味(wèi)道比较重(zhòng)所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话也可(kě)以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽(suī)都同属于芹菜(cài)，但是西芹和(hé)芹菜含水量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比(bǐ)较(jiào)多(duō)，榨(zhà)出来的汁水(shuǐ)所含的杂质比较多，难(nán)以下咽。

　　西(xī)芹水分含(hán)量(liàng)比较多，粗纤维较(jiào)少，所以西芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤(xiān)细浓(nóng)稠，且不(bù)含太多(duō)杂(z阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱á)质，比较容易(yì)吞咽(yàn)，所以选(xuǎn)择榨芹菜(cài)汁时选用西芹较(jiào)好(hǎo)。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉(diào),叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜(cài)会把芹菜叶(yè)丢掉,这种(zhǒng)吃法是(shì)不科学的,因为芹(qín)菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜(cài)叶中(zhōng)的(de)胡(hú)萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量(liàng)都高于芹菜茎,其中(zhōng)个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用热水还是凉水

　　都可以，根据口味来决定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常好好(hǎo)的药材(cái)蔬菜(cài)，它富含碳水化(huà)合(hé)物和蛋白(bái)质(zhì)具有健胃、利(lì)尿、净血(xuè)调经、镇静等(děng)作用。

　　很多(duō)人都会用它来榨汁(zhī)喝，一般(bān)都是直接(jiē)切段榨汁即可，不(bù)喜欢(huān)味道的(de)还可以(yǐ)添加白糖或者(zhě)先(xiān)焯水榨熟的。

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