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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶(chá)

  凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

  凤(fèng)凰(huáng)单枞是(shì)青茶的(de)种类(lèi)之(zhī)一,归归于乌龙茶(chá)类(lèi),为半(bàn)发酵茶,是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树种类,

  产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区,冲泡之后有兰花香气,滋味浑厚鲜爽(shuǎng),汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水(shuǐ)冲(chōng)刷(shuā)茶具,不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯,还能够温(wēn)杯,以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān),茶(chá)量8克,榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡,水量(liàng)在七八分(fēn)左右,三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

  凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶(chá),归(guī)于闻名的乌龙茶(青(qīng)茶)。

  主产(chǎn)于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇,以当地(dì)的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕(shàn)区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙黄(原(yuán)茶)或金黄(精制茶(chá))、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐肖姓出过哪些名人名字,肖姓出过哪些名人呢泡(pào)等特色,那(nà)么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶?

  凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法:

  茶具:引(yǐn)荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

  你也能够(gòu)多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(电磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够),以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

  沏茶用水:自古(gǔ)以(yǐ)来,喝茶(chá)就十分重视水质,水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

  一般来说,无色无味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合(hé)泡茶,以山泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好,纯净(jìng)水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧(shāo)开(kāi),然后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一点。

  茶叶投进(jìn)量:依据盖(gài)碗(wǎn)的巨(jù)细而(ér)定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些茶。

  喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶,依据(jù)自己的品味,投(tóu)进量(liàng)多试几回,就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一(yī)、温杯冲茶(chá)

  直(zhí)接用(yòng)白开水洗(xǐ肖姓出过哪些名人名字,肖姓出过哪些名人呢)净茶具,然后在余温散尽前,投进茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖碗,使茶叶滚(gǔn)动,入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可,不宜过多。

  之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过(guò)程(chéng)中,水杯(bēi)招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量,导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不香。

  二(èr)、刮沫闻(wén)香<肖姓出过哪些名人名字,肖姓出过哪些名人呢/p>

  刮沫(mò)又称春风拂(fú)面,在倒(dào)入开水3秒左右,用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫,即可出汤

  三、出汤

  凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤(tāng)要快。

  一般(bān)不要(yào)超(chāo)越6秒,把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入(rù)并排的(de)茶杯里,可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻,茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯(bēi)里。

  这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng),鉴赏汤色,欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩,品啜甘霖(lín),先嗅其香后品味其(qí)味确(què)是一种日(rì)子(zi)艺术(shù)享受(shòu)

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