铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些(xiē)，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢小白嘴山药更好的(de)。

　　关(guān)于铁棍山药(yào)和(hé)小(xiǎo)白嘴山药(yào)哪(nǎ)个(gè)好吃些，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个好(hǎo)吃些呢以(yǐ)及铁(tiě)棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好(hǎo)吃些(xiē)呢，铁(tiě)棍山药跟(gēn)小白嘴山药哪个好(hǎo)吃(chī)，铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪(nǎ)种好，铁棍(gùn)山药(yào)和小白(bái)嘴山药哪个贵，铁棍山药和小白嘴山药哪个营养高等问题，小编将为你整理以下的生活(huó)小知识：

值此之际是什么意思春节，值此 之际>

铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白嘴山药(yào)哪(nǎ)个好吃些(xiē)，铁棍山(shān)药和小(xiǎo)白嘴山药(yào)哪个好吃些呢(ne)

　　小白(bái)嘴山(shān)药(yào)和铁棍(gùn)山药都(dōu)是药食两用的山药，但(dàn)小白嘴山(shān)药口(kǒu)感(gǎn)软糯(nuò)甘甜，相(xiāng)比较来说要比(bǐ)铁棍山药(yào)更好吃(chī)，并(bìng)且小白嘴山药营(yíng)养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等(děng)营养成分，营养价值更高于铁棍(gùn)山药，经常食用有(yǒu)补脾健胃、美容养颜等作用(yòng)，加上整体(tǐ)比(bǐ)较光滑、带有(yǒu)紫色斑点(diǎn)，肉质白如玉(yù)好看、皮肉好剥离(lí)等(děng)特(tè)点，被称之为最好吃的(de)山药。

小白嘴山药(yào)与铁棍山药的哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为最(zuì)好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植(zhí)于深州(zhōu)、安平(píng)、安国、深泽、蠡县等地，该区域(yù)古称博陵(líng)。

　　铁棍山药：今(jīn)河南焦作(zuò)温县、沁阳(yáng)（古怀庆府(fǔ)）等地，其(qí)中以(yǐ)温县所在（地理坐(zuò)标为东(dōng)经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山药地理标(biāo)识原产地(dì)。

　　2、营养成(chéng)分含量(liàng)不同

　　小白嘴山药：每(měi)百克中含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克(kè)，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高，除此之外还富含黏(nián)液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.值此之际是什么意思春节，值此 之际22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需(xū)的20种氨基(jī)酸中，山药(yào)中(zhōng)含有16种(zhǒng)。

　　3、特(tè)点不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小(xiǎo)，相(xiāng)同(tóng)的生产期限(xiàn)，产量虽小但营养价值(zhí)更高；

　　白，表皮较白(bái)肉质如玉(yù)，皮(pí)里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同(tóng)时嘴儿(ér)化(huà)读音表(biǎo)明了是最好吃的山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土铁棍(gùn)山药因为地质坚(jiān)瓷，黏(nián)性大，土质(zhì)硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽(suī)然(rán)不是好看，但口感较好；

　　沙(shā)土铁棍山药因种植在沙地里(lǐ)，土质(zhì)松软(ruǎn)，口感面(miàn)甜，营养价值同样(yàng)较高(gāo)。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科(kē)-小白嘴白山药

　　参考资料来源：百度百科-铁棍山药(yào)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 值此之际是什么意思春节，值此 之际