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菜籽油(yóu)可以(yǐ)炒菜(cài)吗

　　菜(cài)籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类(lèi)脂(zhī)肪酸等，可以(yǐ)很好地被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收，平日(r桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音ì)里可以用来煎炒(chǎo)食物(wù)，真是好看又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是(sh桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音ì)我们俗称的菜(cài)油，也叫(jiào)做(zuò)油(yóu)菜籽油、香菜油，是用油菜(cài)籽榨(zhà)出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而(ér)且(qiě)闻起来还(hái)有一股香香的味道(dào)，用(yòng)它炒(chǎo)出(chū)来的菜(cài)不仅味(wèi)美，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道(dào)

　　菜(cài)籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐(jiàn)渐也糊(hú)化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生花(huā)生，等(děng)到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即可去桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中(zhōng)菜(cài)籽油烧沸时，放(fàng)入大米干(gàn)饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者馒头片能(néng)够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)，然后放(fàng)几片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽油冷却(què)后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热(rè)葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等(děng)等进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶(píng)子当中进(jìn)行存放(fàng)。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油味(wèi)

　　先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧(shāo)热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味(wèi)法：先将菜籽油(yóu)烧热，然(rán)后(hòu)放几片(piàn)馒(mán)头片(piàn)油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷(lěng)却后，将其(qí)装坛储存(cún)，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无(wú)异味，而(ér)且(qiě)还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜(cài)籽油烧热时，放(fàng)入十(shí)几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

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