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紫菜是不是海鲜猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚(dù)头叫什么(me)，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗是(shì)猪(zhū)肚头(tóu)是猪科动物猪的(de)胃的上部部位的。

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　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的(de)胃的(de)上(shàng)部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术语(yǔ)叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官(guān)，有特殊(shū)的味道(dào)，烹饪前紫菜是不是海鲜的清洗(xǐ)时很重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几(jǐ)次，然(rán)后放进水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经常翻(fān)动(dòng)，不等(děng)水开就把(bǎ)猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

紫菜是不是海鲜>　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用(yòng)白茄枝烧(shāo)）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪(zhū)肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　猪肚头(tóu)是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁(páng)肚(dù)仁，这个部位(wèi)是猪肚上最肥厚的部(bù)分，只有(yǒu)10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用(yòng)来烹(pēng)宽物橡(xiàng)调蚂裂(liè)出各种美食(shí)，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器(qì)官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹饪(rèn)前的(de)清洗时很(hěn)重要(yào)的(de)工序。紫菜是不是海鲜p>

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然(rán)后放进水快开的锅(guō)里(lǐ)，经常翻动，不等(děng)水开就把(bǎ)猪肚取出(chū)来(lái)，再(zài)把猪(zhū)肚(dù)两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有(yǒu)腐(fǔ)败(bài)恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌：猪肚头(tóu)与(yǔ)莲子（用白茄(jiā)枝(zhī)烧）易中毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头储(chǔ)存：猪肚(dù)头不适宜贮(zhù)存(cún)，应(yīng)随买随(suí)吃

　　参(cān)考资料来源：百度百科——猪肚(dù)

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