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桂林(lín)是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨(āi)着(zhe)广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族自治区管(guǎn)辖的(de)一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目禾本科稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是(shì)亚(yà)洲(zhōu)人的主要(yào)粮食之一，全世(shì)界约有二分(秋以为期句式特点，秋以为期句式判断fēn)之一的(de)人口食用大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区在(zài)亚洲和各(gè)地唐(táng)人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林地方(fāng)小(xiǎo)吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃(chī)桂林(lín)米粉，不(bù)算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先(xiān)将(jiāng)米淘净(jìng)，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨(mó)成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨机将(jiāng)粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再(zài)卷成小团（每团(tuán)约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂林(lín)米粉之冠之(zhī)称，其(qí)风味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫(tàng)热，用(yòng秋以为期句式特点，秋以为期句式判断: 24px;'>秋以为期句式特点，秋以为期句式判断)粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马肉(ròu)切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐(cān)往往能(néng)吃(chī)十几碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗堆成(chéng)小(xiǎo)塔时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的一个重要项(xiàng)目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的桂(guì)林(lín)山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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