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铁(tiě)棍山药和(hé)小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃些呢

　　小白(bái)嘴山药和铁棍山药(yào)都是药(yào)食两用的山药，但小(xiǎo)白(bái)嘴山药口感(gǎn)软糯(nuò)甘甜，相(xiāng)比(bǐ)较(jiào)来(lái)说要比(bǐ)铁棍(gùn)山药更(gèng)好吃，并且(qiě)小白(bái)嘴山药营养丰富，富含(hán)黏(nián)液(yè)汁(zhī)、胆碱、蛋白一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么质(zhì)、多酚氧化(huà)酶(méi)、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素等营养成(chéng)分，营养价值更(gèng)高于铁棍(gùn)山(shān)药，经常食用(yòng)有(yǒu)补脾健(jiàn)胃、美容(róng)养颜等作用，加上整体(tǐ)比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如(rú)玉好看、皮肉好剥(bō)离等(děng)特(tè)点，被称之为最(zuì)好吃的山药。

小白(bái)嘴山药(yào)与铁棍山药(yào)的哪一个更(gèng)好，有什么不(bù)同

　　小白嘴山药被(bèi)誉为(wèi)最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴山(shān)药：小白嘴山药广(guǎng)泛种植(zhí)于(yú)深(shēn)州、安平、安国、深(shēn)泽、蠡(lí)县等(děng)地，该区域古称(chēng)博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今(jīn)河(hé)南焦作温(wēn)县、沁阳（古怀(huái)庆府）等地(dì)，其中以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山药地理标识原产地。

　　2、营养成(chéng)分含量(liàng)不同

　　小白嘴山药：每百克中(zhōng)含有(yǒu)碳(tàn)水化合物(wù)19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰的含量(liàng)也很(hěn)高，除此(cǐ)之外(wài)还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿(niào)囊素和(hé)3、4—二羟(qiǎng)基苯(běn)乙胺等(děng)。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药(yào)：块茎中平(píng)均(jūn)含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基(jī)酸中，山(shān)药中(zhōng)含(hán)有(yǒu)16种。

一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药：小，相同(tóng)的(de)生产(chǎn)期限(xiàn)，产量虽小但(dàn)营养价值更高；

　　白，表(biǎo)皮较白肉质(zhì)如玉，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药(yào)末端如婴儿(ér)嘴巴，同时嘴儿化(huà)读音(yīn)表明了(le)是最好吃的山药品种。

　　铁棍(gùn)山药：垆土铁(tiě)棍山药(yào)因为地质(zhì)坚瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所(suǒ)以它(tā)弯弯扭扭，虽然(rán)不是好看，但口感较(jiào)好；

　　沙(shā)土铁棍(gùn)山药因种植在沙地(dì)里，土质(zhì)松软，口感面(miàn)甜，营养价值同样较高。

　　参考资料来源：百度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-铁棍山药

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