意大(dà)利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西以及意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)意(yì)思，意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么做(zuò)的等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大(dà)利是一个(gè)高(gāo)度发(fā)达的(de)资本主义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申(shēn)根公(gōng)约、八(bā)国集团和联合(hé)国等重要国际组织的成(chéng)员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联(lián)合(hé)国(guó)教科文(wén)组(zǔ)织世界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后放入(rù)切好的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变少，将米饭倒(dào)入(rù)锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上(shàng)即可(kě)。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大(dà)利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八成(chéng)热(rè)，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入在盘(p粤西是指什么地方án)子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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