中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西-橘子百科-橘子都知道

中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带通常(cháng)是(shì)发物。

　　海带是日常(cháng)生(shēng)活(huó)中(zhōng)比较常见的(de)一(yī)种海产(chǎn)品，海带中含(hán)有丰富的矿物(wù)质以及碘元(yuán)素(sù)，而且还有大(dà)量的蛋白质，但是热量是比(bǐ)较低的，适当的吃一些(xiē)海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如(rú)果(guǒ)自身属于过敏体质(zhì)或者有甲(jiǎ)亢的病(bìng)人，一(yī)般是不可以吃海带的，有可能会诱(yòu)发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属(shǔ)于发物，但是并不代(dài)表所有人都不可以吃(chī)，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法(fǎ)是(shì)比较(jiào)多的(de)，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西(shǎo)，黄白梢极少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西)，带薄而短小，不(bù)整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸(xián)干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少，含盐(yán)量低，是将鲜(xiān)海(hǎi)带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含盐量也高，它(tā)是通过一层海带(dài)一层(céng)盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别(bié)化学(xué)加工(gōng)过(guò)的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的(de)海带才正(zhèng)常。

　　褐绿色或(huò)者(zhě)土黄(huáng)色的海带是(shì)比较正常的(de)颜色;墨绿(lǜ)色的(de)海带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色(sè)变(biàn)绿，再经过(guò)冷(lěng)却、盐渍(zì)、脱水等(děng)工(gōng)序加工而成，一般用作凉拌菜(cài);而(ér)翠绿(lǜ)色的海(hǎi)带可能是(shì)经过添加色素浸泡而成，消费者(zhě)在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带挑(tiāo)选黏性大(dà)的，墨(mò)绿色的海带经过加工后，表(biǎo)面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过(guò)化(huà)学处理的(de)海带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻(wén)味道(dào)

　　没经过(guò)漂染的(de)海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经过漂(piāo)染处理过的海(hǎi)带，海鲜的味道(dào)就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘(diǎn)高并含有一种叫做(zuò)甘露醇(chún)的物质(zhì)，这两(liǎng)种物质(zhì)会呈白(bái)色粉末状附着在干(gàn)海带(dài)表面，因(yīn)此，挑选表面有白霜的深褐(hè)色干海带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红色(sè)或者部分黄色就不要选择(zé)了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一(yī)些。

　　另外，干海(hǎi)带也有(yǒu)浓(nóng)厚(hòu)的海鲜味(wèi)，如果(guǒ)

　　出现了其他异味，说(shuō)明海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食品(pǐn)，还含有(yǒu)一种贵(guì)重营(yíng)养(yǎng)药品——甘(gān)露醇。