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桂(guì)林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵(guì)州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于(yú)贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的首府是(shì)贵(guì)阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广(guǎng)西壮族自(zì)治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱(AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思tuō)壳、碾磨粗皮后(hòuAVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思)的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的(de)主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主要(yào)粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食(shí)用大米(mǐ)，常见当作主食的(de)地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方(fāng)小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作(zuò)方法是：先将米淘(táo)净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成米浆，放到屋(wū)外(wài)晒(shài)干，和(hé)成粉(fěn)团(tuán)后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟(shú)后(hòu)的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得(dé)极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨(zhà)机将粉团(tuán)压榨(zhà)成(chéng)一根(gēn)根韧性极(jí)好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉条，再卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人(rén)所好(hǎo)，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两(liǎng)米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装入特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉(ròu)切成(chéng)薄(báo)片(piàn)铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉作(zuò)为游览桂林的(de)一个重要项(xiàng)目之一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲天(tiān)下的(de)桂林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四(sì)海了。

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